大分県豊後高田市 国東半島千年ロマン 昭和の町の通販サイト[千年ロマン百貨店]

千年ロマン百貨店

【2018年春の新そば】豊後高田産そば粉1kg

  • NEW
豊後高田そば株式会社
商品コード:
SBK016
販売価格(税込):
1,500
豊後高田市内で生産、加工されたそば粉です。
石臼製粉の方法で丁寧に製粉した挽きたてのそば粉をお届します。
ご自宅での手打ちそば、そばがき、ガレットなどにどうぞ。
*2018年6月23日春の新そば解禁!新そばでお届けいたします。
数量:

挽きたてのそば粉をお届けします

そば粉は全て豊後高田市内で生産、乾燥、加工まで行っています。
収獲⇒乾燥⇒皮剥き後に、石臼製粉でゆっくり丁寧に製粉。
香りの良い挽きたてのそば粉をお届けしています。

【2018年春の新そば】豊後高田産そば粉1kg

豊後高田そばについて

豊後高田のそばは、春と秋の年2回栽培するという大きな特徴があり、年2回新そばの時期(7月と11月)があります。特に、ざるそばの需要が高まる7月の暑い時期においしい新そばを味わうことができます。
栽培については、生産組合を組織し、九州沖縄農業研究センター、大分県、愛媛大学農学部の指導のもと、高品質なそばの生産・乾燥・調製を行っています。
豊後高田市では、生産~加工~手打ちまでが同じ土地で行われるため、移動によるストレス(温度変化、湿度変化、時間経過)が極めて低いそばを食べることができます。

【2018年春の新そば】豊後高田産そば粉1kg

その他のオススメ商品