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特産品「豊後高田そば」

豊後高田そばの歴史

「昭和の町」や「仏の里」のイメージにあう食材として、そばの作付けを平成15年度から始めました。初年度より、作付面積が県内一となり、その後も年々規模を拡大し、今では西日本を代表する産地のひとつとなっています。

去年より今年、今年より来年、おいしいそばのためには手をゆるめません。栽培については、そば生産組合を設立し、国、県、大学等の指導のもと無農薬で行われています。

18件の商品がございます。
  • 二代目餅屋清末杵や
  • 商品コード: KNY002
  • そばせんべ
    • そばせんべ

    • 販売価格(税込): 380
    • ・豊後高田産そば粉をつかっています。
      ・黒ごまの香ばしさと...
  • 豊後高田そば株式会社
  • 商品コード: SBK005
  • そばパスタ お茶 100g
    • そばパスタ お茶 100g

    • 販売価格(税込): 280
    • 挽きたての豊後高田産そば粉を使用したショートパスタです。
      ...
  • 豊後高田そば株式会社
  • 商品コード: SBK007
  • そばパスタ 100g
    • そばパスタ 100g

    • 販売価格(税込): 280
    • 挽きたての豊後高田産そば粉を使用したショートパスタです。
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